Supergranola
Ingredientes
3 tazas de avena entera de preferencia sin gluten
½ taza de almendras fileteadas
3 cucharadas de semillas de chía
½ taza de frutos secos, (pasas, cranberry, arándanos lo que usted guste)
1 taza de nueces si eres alérgico puedes omitirlo
¼ taza de aceite de coco derretido
2 cucharadas de canela en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de coco rallado
1 cucharaditas de sal del Himalaya
miel de abejas al gusto .
Preparación
Precaliente el horno a 300 ° F.
Coloca un papel encerado en una bandeja luego extienda una capa uniforme de ½ pulgada sobre ella, pon las nueces, el coco, rociamos el aceite de coco, también la miel, la canela, la vainilla, mezcla bien todos los ingredientes y pon dentro del horno. Hornea durante 20 minutos, luego revuelva, luego regrese al horno por 15 minutos, repite este procedimiento una vez más . Hasta que la granola esté dorada. Retirar del horno y mezcla con los frutos secos. Deja enfriar durante 15 minutos y almacena en un frasco de vidrio grande. Puedes servir con leche de coco, yogur o kefir.(la receta la tengo aquí)